Tecnologia

Le prime piante di vite Chardonnay realizzate con Tecnologie di evoluzione assistita (Tea) sono state presentate agli addetti ai lavori lunedì 30 settembre negli spazi rustici di Villa Eugenia, che si trova a San Pietro in Cariano (San Floriano, in provincia di Verona). Si tratta della prima sperimentazione in campo di questo tipo di vite in Europa, con l’obiettivo di migliorare geneticamente una pianta per renderla più competitiva in termini di resistenza e produttività. Il progetto conferma l’avanguardia internazionale della ricerca in campo vitivinicolo svolta dal dipartimento di Biotecnologie dell’Università di Verona. Il tutto è reso possibile anche grazie a Edivite, società spin off nata con l’obiettivo di produrre viti più resistenti ai patogeni.