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Una ricerca condotta dall’Università di Modena e Reggio Emilia dimostra l’efficacia virucida del vapore secco nell’inattivazione dei Coronavirus. Lo studio pubblicato sul Journal of Occupational and Environmental Hygiene

Utilizzare sostanze chimiche per togliere ogni traccia dei Coronavirus può diventare molto tossico per le persone, meglio far ricorso al vapore, una soluzione ecologica ed efficace, consigliata anche dall’Istituto Superiore della Sanità nel suo protocollo di contenimento della diffusione del virus Covid-19 e il cui uso è stato approfondito in una  ricerca scientifica dell’Università di Modena e Reggio Emilia che ne dà ampia dimostrazione, confermata anche dalla pubblicazione dei risultati nella prestigiosa rivista internazionale Journal of Occupational and Environmental Hygiene (https://doi.org/10.1080/15459624.202...). Per lo studio gli scienziati si sono avvalsi di un sistema Vapore - Aspirazione con filtro ad acqua Gioel. 

Ma c’è vapore e vapore
Il vapore non è tutto uguale. Il vapore utilizzato nel corso della ricerca dell’Università di Modena e Reggio Emilia, è denominato vapore secco, ovvero prodotto a una temperatura superiore ai 140 °C e caratterizzato da micro gocce d'acqua che sollevano lo sporco dalle superfici trattate, tenendolo in sospensione ed evitando che si disperda in aria. L’Università ha verificato il Coronavirus (HCoV-OC43) che ha una omologia di struttura estremamente alta con il virus CoViD, HCoV-SARS-2, (responsabile della pandemia in atto), dal punto di vista sia filogenetico che molecolare. Le prove sono state condotte su due superfici, una dura e non porosa come l’acciaio, molto utilizzata sia a livello domestico che nelle strutture comunitarie, e una superficie porosa come un tessuto naturale di cotone, largamente utilizzato sia per l’abbigliamento che per le suppellettili (coperte, cuscini, arredi ecc), e ha verificato che il sistema di pulizia professionale Gioel G400 si è dimostrato efficace nell’inattivare i Coronavirus in soli 5 secondi anche in presenza di cariche virali più elevate rispetto a quelle che si possono naturalmente trovare sulle superfici ambientali, ottenendo una riduzione del 99,99%.

Sanificare senza sostanze chimiche
Nei sistemi Gioel il vapore secco viene generato in una caldaia, dove normale acqua di rubinetto viene riscaldata fino a 155 °C a 5,5 bar di pressione e quindi, passando lungo il tubo flessibile, la temperatura diminuisce fino ad un valore compreso tra 100 °C e 110 °C all’uscita. “Tali caratteristiche - afferma Paolo Svaldi, Responsabile Ricerca e Sviluppo di Gioel -  presentano notevoli vantaggi: grazie ad un vero e proprio ‘shock termico’, il vapore secco è capace di sanificare in profondità e uccidere batteri e altri micro-organismi. Questo - continua Svaldi - avviene principalmente grazie a tre proprietà: l’umidità, l’alta temperatura e la pressione. Sanificare ai più alti livelli di efficacia con l’utilizzo di sola e comunissima acqua del rubinetto è la grande forza di Gioel. Proprietà che  rendono il nostro sistema estremamente sicuro ed ecologico, poiché non ci espone a sostanze chimiche nocive, è efficiente dal punto di vista energetico e completamente a impatto zero sull’ambiente”.