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Queste capsule possono essere gettate nella raccolta differenziata dell'organico ed avviate al compostaggio industriale per diventare compost

Nei supermercati Coop sono disponibili le capsule di caffè biologico ed equosolidale Tintoretto Fiorfiore Coop. Sviluppate insieme a Novamont e testate dal Consorzio Italiano Compostatori (CIC), queste capsule possono essere gettate nella raccolta differenziata dell'organico (laddove la raccolta è già attiva) ed avviate al compostaggio industriale per diventare compost. 
Messa a punto da Co.Ind e Coop in collaborazione con Novamont, la capsula in bioplastica MATER-BI ha richiesto un’impegnativa attività di ricerca e industrializzazione per garantire prestazioni al top di gamma nell'erogazione di caffè.

"Coniugare la cultura delle piccole produzioni locali di caffè del circuito Fairtrade a prassi virtuose di sostenibilità significa compiere una scelta coraggiosa e di profondo rispetto per il nostro territorio e per le risorse, limitate, di cui disponiamo", ha dichiarato Andrea Di Stefano, Responsabile Progetti Speciali di Novamont.

“Non a caso abbiamo scelto Tintoretto Fiorfiore Coop come prima capsula compostabile nell'evoluzione dalla capsule 100% riciclabile, ovvero con i componenti completamente separabili per favorire la raccolta differenziata. Tintoretto è infatti una miscela di caffè biologico e equosolidale, una sorta di omaggio al caffè, che è stato il primo prodotto equo-solidale a marchio Coop arrivato sui nostri scaffali oltre 20 anni fa - ha spiegato Chiara Faenza, responsabile sostenibilità e innovazione valori di Coop Italia - . La nascita di questa prima capsula compostabile non è che l'inizio di un percorso che Coop intende portare avanti anche sulle altre miscele di caffé in capsula "Fior fiore" e a breve, entro il prossimo anno, si prevede che tutta la linea adotterà questa tipologia di capsula”.
Ad oggi i clienti di capsule Fiorfiore hanno risposto positivamente a questa innovazione scegliendo di consumare Tintoretto Fiorfiore compostabile, contribuendo in tal modo alla costante crescita nelle vendite delle capsule Fiorfiore.