Green life

Il punto di ristoro della manifestazione avrà in dotazione solo stoviglie monouso compostabili, da raccogliere con la frazione organica e avviare al compostaggio

Ben 82 appuntamenti tra musica, danza e teatro per intrattenere milanesi e turisti dal 7 giugno al 25 agosto. È l'Estate Sforzesca, la rassegna culturale che garantisce uno spettacolo a sera per tutta l'estate e che quest'anno, per la prima volta dalla sua istituzione, mette a disposizione un punto ristoro nello stesso Cortile delle Armi in cui avranno luogo gli eventi, all'insegna del minimo impatto ambientale, grazie all'uso di stoviglie monouso compostabili, da riciclare con il rifiuto organico, e al bando delle bottiglie d'acqua di plastica.
 
L'iniziativa è resa possibile dalla collaborazione di Novamont, già partner di Comune di Milano e AMSA in molteplici simili iniziative oltre che member della Ellen Mac Arthur Foundation, che metterà a disposizione gratuitamente la fornitura di stoviglie in MATER-BI necessarie a coprire il fabbisogno dell'intero periodo della manifestazione.
 
Utilizzare piatti, bicchieri e posate in bioplastica MATER-BI anziché stoviglie usa e getta in plastica significherà non sprecare risorse destinate ad esaurirsi per prodotti con pochi minuti di vita utile, ridurre la produzione di rifiuti indifferenziati e quanto ad essi correlato - conferimento in discarica, inquinamento del suolo e dell'aria, emissioni di gas a effetto serra - in favore del recupero di risorse che, una volta lavorate nel processo di compostaggio industriale, si trasformeranno in humus, ottimo ammendante per combattere la desertificazione dei suoli, chiudendo così il cerchio della natura in cui nulla è rifiuto ma tutto torna ad essere risorsa.
 
"È ben noto l'impatto ambientale in termini di produzione di rifiuti e di emissioni di gas climalteranti degli eventi con grande affluenza di pubblico - spiega Andrea Di Stefano, responsabile progetti speciali di Novamont -. Replicare sul territorio iniziative come quella dell'Estate Sforzesca con l'uso di stoviglie compostabili e di acqua del Sindaco, significherebbe dare un contributo importante alla lotta contro l'inquinamento responsabile del cambiamento climatico".